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Recettes-Cuisine

  • CAKE AUX OIGNONS.

    26 mai 2004, par AM

    Voici la recette (très demandée) d’un cake salé, classique de certains apéros kerlorétiens.
    Le calembouriste maison (qui commence à avoir l’oreille dure) l’a baptisé :
    le CAKE TUDY
    Ingrédients : 200g. d’oignons, 200g. de lardons fumés,
    250g. de farine, 4 oeufs, 1dl. de vin blanc sec,
    150g. de gruyère râpé, 1 sachet de levure, 1 noix de beurre.
    Epluchez puis hachez grossièrement les oignons. Versez la farine dans une jatte. Cassez-y les oeufs. Mélangez bien. Ajoutez la levure (…)

  • Stage de cuisine bio

    22 mai 2006, par Admin

    Les Amis de la Terre organisent le 7 juin un stage de cuisine bio, préparation de céréales et de légumes, avec Lina Charlot. Stage ouvert à tous, à la journée ou en demi-journée. Inscriptions auprès de Marcelle Hardy
    au 02 97 86 60 04.
    Ouest-France 22/05/2006

  • Tranches de thon au four

    28 février 2008, par AM - 2 commentaires

    Un souvenir de la pêche de septembre d’Alex
    (par 46° nord et 4,30 ouest...)
    me fait de l’oeil au fond du congélateur.

    Il est grand temps de s’en occuper !

  • Le beurre ? Vous m’en ferez des tartines

    16 novembre 2006, par Admin

    Le sel sépare les Celtes des autres. La Bretagne, région pauvre, exemptée de gabelle sous l’Ancien régime, éloignée du grand marché parisien, a mis du sel dans son beurre pour le conserver plus longtemps.
    François SIMON. Ouest France 16/11/2006

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