10 pommes de terre moyennes et naturellement, si vous en trouvez, des vraies de Groix, de celles qui, dans mon souvenir, valent bien les rattes de Noirmoutier : fermes, pas farineuses, goûteuses.
On n’exigera pas l’impossible et on ne demandera pas à ce qu’elles aient le petit goût iodé et salé du varech....
Devinez à qui Fana a pensé en nous adressant cette recette ?
Les Berrichons cuisent les œufs directement dans le vin rouge afin de leur donner la couleur qui donne le nom si "poétique" :-) Les Bourguignons l’appellent "œufs en meurette"
"Pour faire route vers Quehello" Un pamplemousse rose Une tomate Un coeur de laitue Des crevettes roses cuites 2 cs huile 1 cs vinaigre balsamique Sel poivre
Parfait si vous devez rendre une invitation à des "favorisés" :-)
Il y a actuellement chez Erwan des huÎtres légèrement laiteuses. (Marie-Pierre s’en procure également pour les amateurs) . C’est exactement ce qu’il faut pour cette recette.