Alimentation

De plus en plus, les consommateurs acceptent de payer leurs achats 10 à 15 % plus cher pour que les producteurs puissent vivre de leur travail. Le commerce dit équitable a progressé de 40 % en 2006, en France. www.breizhhareizh.org Le Télégramme 29/04/2007 « On trouve de tout ! » Les distributeurs et les industriels s’approprient le plus souvent l’essentiel de la marge. Le consommateur doit considérer son acte d’achat comme un vote en faveur d’un choix de société. On a l’alimentation, (…)

De la découverte des algues à la dégustation du lard des thoniers, il
devrait y en avoir pour tous les goûts.
Dégustations, balades gourmandes et autres attractions savoureuses, tout le
savoir-faire de l’île de Groix sera dans les assiettes à l’occasion de la
semaine du goût, dès demain, jusqu’au 19.
(...)
© Le Télégramme 10/10/2003

Plusieurs personnes nous ont contactés pour nous demander de bien vouloir utiliser notre site pour lancer une pétition contre le projet d’élevage de cabillauds au Sud de Groix. Nous ne pouvons qu’encourager cette démarche et nous sommes entrés en relation avec plusieurs associations qui ne manqueront pas de nous apporter leur soutien.

SIGNEZ LA PÉTITION !

A quelques jours du lancement de l’opération nationale « Lire en fête », la médiathèque propose une exposition « Autour du pain », visible jusqu’au 18 octobre aux heures habituelles d’ouverture.
Aujourd’hui, on peut découvrir l’exposition de 14 h à 16 h.
(...)
© Le Télégramme 15/10/2003

Deux boulangers de Locmariaquer ont été condamnés pour publicité mensongère et infractions à l’hygiène. L’Administration reproche encore un manque d’entretien du matériel et des locaux.
Ouest France 31/1/2006

Une chose est sûre : les marges varient selon les espèces et en fonction des stratégies des opérateurs. Sur des espèces comme le merlan, la raréfaction de la ressource se traduit par une augmentation des prix de l’ordre de 30 %. Catherine Magueur Le Télégramme 26/09/2007 Trop cher mon poisson ? « L’euro a fait mal. Vu les prix qui augmentent et les salaires qui ne suivent pas, pas étonnant que des consommateurs ne peuvent acheter du poisson », ajoute Christophe, 46 ans. ’ai l’impression que (…)

Avant d’entrer dans l’Union européenne, les pays d’Europe centrale et orientale importaient du poulet américain. Ils pourraient reprendre leurs habitudes si les scientifiques donnaient le feu vert. La décision devrait être prise à la mi-2008.
Yves Drévillon Le Télégramme 17/11/200

Comment approvisionner en poisson plus de six milliards de bouches et peut-être dix milliards dans quelques dizaines d’années ? Quel poisson pour demain ? aurait pu être sous-titré : « Dis-moi quel poisson tu manges et je te dirais quelle pêche tu soutiens ! »
Jean-Laurent BRAS. Ouest - France 21/03/2008

Précisions sur le concours de recettes :
Les recettes sont à déposer à la Librairie Barbusse jusqu’à Jeudi soir. (il est possible d’en déposer plusieurs)
Des cuisiniers groisillons doivent tester celles qui seront choisies parmi les plus surprenantes.
Résultat sans doute Samedi.
(comme je participe, je suis bien bête de le rappeler !
moins il y aura de recettes, plus j’aurai de chance :) )
AM

Le guide livre des « données très globales » pour inciter le consommateur à la vigilance. Et avec l’espoir de toucher, en amont, toute la filière.· Guide téléchargeable à partir de cet après-midi sur le site www.pourunepechedurable.org
Ouest-France 13/12/2007