Alimentation

Un irrespect plus marqué des règles sanitaires a été constaté dans les commerces de bouche. Dans la plupart des cas, il s’agissait de négligences, de problèmes de congélation, de nettoyage de locaux. Trois restaurants ont été fermés...
Le Télégramme 16/09/2005

« La réglementation européenne impose d’indiquer la présence à partir de 0,9 %... Mais cette obligation ne concerne pas les viandes, volailles, produits laitiers, œufs, poissons d’élevage... », ajoute H. Callo. « La Bretagne est particulièrement concernée ».
Le Télégramme 26/12/2007

Dans les cas plus graves, la sanction est immédiate, avec fermeture du restaurant et demande immédiate de mise en conformité. En 2006, sur 600 établissements contrôlés en période estivale, 150 infractions avaient été relevées.
Florence DENNEVAL. Ouest-France 02/08/2007

Le « plus beau boucher de l’Ouest », comme se plaisent à l’appeler ses clientes, a ouvert un rayon bio début juillet ; un projet qu’il concrétise aujourd’hui et qui rentre dans la logique de sa politique commerciale, puisqu’il vendait déjà de la volaille bio et des marchandises de qualité.
Ouest-France 08/08/2006

Le ticket de caisse du consommateur français va s’alourdir en cette rentrée. La situation est d’autant plus tendue que la flambée du beurre s’ajoute à une hausse des prix des principales matières premières : la farine, le lait, les œufs, le cacao, le miel...
Le Télégramme 08/09/2007

Un guide pour faire ses choix. Il mentionne les distributeurs locaux ne commercialisant que des produits sans OGM. En fin de livret figure une liste de marques commerciales bretonnes garanties également sans OGM. www.consommersansogmenbretagne.org
Le Télégramme 26/03/2007

Délivrance des tickets de cantine jeudi 1 er septembre, de 9 h à 12 h, à la salle des fêtes.
Le Télégramme 26/08/2005

« Un week-end, une semaine à la carte en toute liberté... » telle est
l’invitation lancée par l’office de tourisme et les acteurs économiques de
l’île.
Les restaurateurs proposent de faire découvrir les recettes
d’autrefois et des légumes oubliés, des dégustations « mystère » permettent
de gagner des cadeaux, le « Tchun pot », plat national groisillon sera
également à l’honneur.
(...)
© Le Télégramme 11/10/2003

« A Lorient, on voit de plus de Nantais, d’Angevins, qui ont croqué les intermédiaires et qui se permettent de mettre plus cher. Dans ces villes, la clientèle a plus de moyens qu’ici. C’est un luxe de manger du bon poisson ! »
Nelly CLOAREC. Ouest-France 21/08/2007

Industriels et distributeurs voient bien que les consommateurs français en pincent de plus en plus pour les produits écolos. Et seraient prêts à payer plus cher, de 10 % à 20 %, un produit de la mer pêché de « manière responsable ».
Hervé BABONNEAU. Ouest-France 23/10/2007