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La restauration rapide sous surveillance

jeudi 2 août 2007

Dans les cas plus graves, la sanction est immédiate, avec fermeture du restaurant et demande immédiate de mise en conformité. En 2006, sur 600 établissements contrôlés en période estivale, 150 infractions avaient été relevées.

Florence DENNEVAL. Ouest-France 02/08/2007

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