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La sole, poisson pilote du label écolo

mardi 23 octobre 2007

Industriels et distributeurs voient bien que les consommateurs français en pincent de plus en plus pour les produits écolos. Et seraient prêts à payer plus cher, de 10 % à 20 %, un produit de la mer pêché de « manière responsable ».

Hervé BABONNEAU. Ouest-France 23/10/2007

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