Les salaires et les horaires sont-ils un frein à l’emploi ? Stéphanie Le Guéhennec, responsable de Breizh Emploi 56 "Les salaires, c’est un faux problème. Un crêpier confirmé gagne entre 2000 et 2 500 € nets par mois pour 39 heures et un serveur débutant, 1 500 € net pour 39 heures. La restauration, ce n’est pas un métier dur, c’est un métier passion, c’est donner du bonheur aux gens."

L JACQ-GALDEANO. Ouest-France 13/05/22