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P. Saigot et C. Guyomard produisent 45 t de moules.

vendredi 7 mars 2003

Il y a tout juste 20 ans, les premières filières de moules étaient mouillées dans les courreaux. À l’époque, la Coopagroix regroupait des pêcheurs îliens, dans une perspective de diversification de la ressource.

Quelques années plus tard, la coopérative, en dépôt de bilan, était reprise par la société aquacole d’Ouessant, qui relançait la production avec un objectif de 70 tonnes sur le site de Port-Lay.
L’an passé, Patrick Saigot et Christian Guyomard ont racheté une entreprise, en sommeil depuis la pollution de l’Érika.

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 Suite et Copyright © Le Télégramme 07/03/2003