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« Groix et Nature » au Salon nautique
vendredi 6 décembre 2002
Implantée à Groix au printemps 2002, « Groix et Nature », l’entreprise du groupe Guiader, prépare dans son atelier de Ker-Port-Lay des conserves, des plats cuisinés et des poissons fumés, en s’inspirant des recettes traditionnelles.
Sous la direction d’Eric Ligen, six personnes travaillent à la production sur le site de Port-Lay : « Régulièrement nous traitons des arrivages de saumon d’Ecosse, de thon, de lieu ou de maquereau pêchés en Atlantique », dit Frédérique Le Goff, la responsable de production, qui travaillait déjà aux « Fumaisons de l’île », à Port-Tudy. A l’approche des fêtes, le service expédition est en effervescence. En effet, l’entreprise commercialise sa production par correspondance, dans les épiceries fines et à la boutique de Port-Tudy.
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