Conserverie. Dépendante des contraintes logistiques

Conserverie. Dépendante des contraintes logistique
Bien que la conserverie groisillonne offre à ses salariés un confort et une tranquillité de vie, une telle entreprise entraine de lourdes contraintes logistiques et financières. « En amont, il faut approvisionner l’atelier en matières premières, par camion et par bateau. Et en aval, il faut rapatrier les verrines et les conserves pour les stocker, les emballer et les empaqueter », explique Christian Guyader. Rejoint par Erwan Dubois qui souligne : « Et quand il y a un problème de bateau, nous sommes comme des idiots avec notre marchandise ! » A cela s’ajoute l’envie de se développer, confrontée au problème même de l’insularité : la terre n’est pas extensible. « J’aimerais pouvoir agrandir. Nous pourrions encore augmenter de 20 % notre chiffre d’affaires et employer 10 personnes à terme sur l’île. Mais ce projet est retardé car nous n’avons pas de solution foncière », constate Christian Guyader.

Le Journal des Entreprises 01/11/2007