« Trop d’amateurisme dans la restauration »

Voilà le bilan que F. Benazeraf tire de l’opération de lutte contre le travail illégal dans la restauration, les cafés et les restaurants. « 20* *% des enseignes visitées, ont été verbalisées car elles ne déclaraient pas des salariés ».

Lionel CABIOCH. Ouest-France 05/07/2007