Keroman veut valoriser les déchets de poisson

Les ateliers de mareyage de Keroman produisent 15 000 tonnes de déchets de
poisson chaque année. Les déchets sont traités à Concarneau. On les retrouve
dans les farines de poisson pour l’aquaculture ou dans les croquettes pour
chiens.

Ouest-France 07/11/2006