.../... L’histoire derrière le Kari Gosse varie selon les croyances locales. Et l’origine de sa recette reste auréolée de mystère. « À Lorient, au XVIIe siècle, un homme serait tombé d’un bateau de la Compagnie française des Indes orientales et un apothicaire, monsieur Gosse, l’aurait sauvé de la noyade, raconte au téléphone Xavier Pouezat, actuel fournisseur. Pour le remercier, la recette de ce mélange d’épices lui aurait été révélée. »

Lucien Gourong, écrivain voyageur natif de l’île de Groix et décédé en 2021, mettait fin à ces fabulations en écrivant dans une revue locale, en 2016, que le Kari Gosse serait plutôt né « dans le dernier quart du XIXe [Cliquer et glisser pour déplacer] siècle ». Selon lui, il aurait été mis au point par le dépositaire du brevet, Edmond Gosse, pharmacien tenant une officine à Lorient, « à moins que ce ne soit son père, pharmacien comme lui au même endroit et portant le même prénom ».../...

A. Le Goff slate fr 21/04/23