Ostréiculture. Comment vaincre la mortalité des huîtres ?

Trois grands débats ont marqué la troisième journée du 18 e salon conchylicole de La Trinité.

Le premier consacré aux problèmes sanitaires de l’huître en Irlande et en France et le troisième axé sur la sécurité dans les chantiers ostréicoles figuraient au programme initial... Le second, par contre, avait été rajouté à l’ordre du jour à la demande des scientifiques de l’Ifremer qui souhaitaient communiquer sur leurs recherches autour de la mortalité des huîtres.

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– suite et Copyright Le Télégramme 17/09/2002