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L’horticulture bretonne en croissance
vendredi 4 octobre 2002
Fleurs coupées, pépinières, plantes en pot... Forte de 435 exploitations, l’horticulture bretonne emploie 1 945 salariés. Poussée par la croissance annuelle de 15 % de son chiffre d’affaires, elle recherche de la main-d’oeuvre qualifiée.
« Dans notre équipe, il y a un apprenti de 18 ans qui a fait ses premiers pas dans la serre lors d’un stage de découverte en classe de troisième, alors qu’il était en échec scolaire. Ça lui a plu. Aujourd’hui, il est un des éléments essentiels de la boutique et il y a une place pour lui. » Joël Anglars, chef de culture à Loperhet (Finistère), chez un producteur de roses, en est convaincu : les 435 exploitations horticoles bretonnes offrent un gisement d’emplois variés, pour tous les niveaux de qualification, du CAP au BTS, en passant par le bac professionnel.