"Donne un cheval à l’homme qui dit la vérité, il en aura besoin pour s’enfuir." (proverbe arabe)
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Alimentation
mai 2005
CSF : fraises, tomates et radis à l’épreuve des prix

La Confédération syndicale des familles avait organisé un compte rendu d’après-marché pour faire le point sur les prix pratiqués et la qualité des produits proposés. Chaque consommateur a établi une fiche de produits.
Le Télégramme 25/05/2005
Radis, fraises et tomates sur la balance
« Sur les 39 magasins visités, nous trouvons une distorsion entre le prix affiché et le prix à la caisse dans 20 % descas, explique MT Lamezec. Et dans 15 % des cas, les barquettes ont un poids inférieur aux 250 (...)
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mai 2005
Les rillettes de Groix dans les hypers

« Groix et Nature » a démarré en 2001. Huit personnes y travaillent. Souhait de Christian Guyader ? « Pouvoir nous étendre sur place, afin d’assurer ici la mise en cartons des produits. Mais ce n’est pas simple... »
Françoise ROSSI. Ouest-France 05/05/2005
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avril 2005
Coquilles Saint Jacques.

Ifremer a révélé une contamination par la phycotoxine ASP sur des Saint-Jacques prélevées dans le secteur de Belle-Ile. En cas de troubles apparaissant dans les 48 heures après la consommation de ces coquillages, consulter un médecin.
Le Télégramme 15/04/2005
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février 2005
OGM : informer les consommateurs : une centaine de participants au débat des Verts

70 % des consommateurs seraient opposés à la présence d’OGM dans leur assiette.
Les participants à ce débat de près de trois heures ont pris note d’un prochain rendez-vous. Jean-Paul Aucher, vice président de Cap l’Orient prévoit une rencontre autour des énergies renouvelables.
Éric LE PORTAL Ouest-France 21 février 2005
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février 2005
Les Verts organisent un débat sur les OGM

« Nous savons que 70 % des Français sont contre les OGM dans l’assiette. Tout ce que nous réclamons c’est un débat sur ce sujet. Aujourd’hui, le pouvoir en place ne veut entendre ce refus des OGM... »
Samedi 19 février, à15 h , amphithéâtre, palais des congrès.
Ouest-France 14/02/2005
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février 2005
Les algues à toutes les sauces.

Pauvres en lipides et riches en protéines, leur grande consommation expliquerait même, associée à celledu poisson cru, le quotient intellectuel plus élevé des Japonais !
Le Télégramme 01/02/2005
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décembre 2004
Société Guézet : les bateaux des îles dans les galettes des Rois

Toujours à la recherche de nouvelles idées originales pour promouvoir la région, l’an dernier, il avait fait fabriquer les îles bretonnes.
Cette année, ce seront les représentations des 17 bateaux des îles du Ponant qui garniront les galettes des Rois. Le Télégramme 30/12/2004
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décembre 2004
Des ronds dans l’O... det. Eros partout

Au salon des vins et de la gastronomie, une éleveuse d’escargots de l’île de Groix expliquait le week-end dernier la vie de ses 350 000 bêtes à cornes.
Des petits et des gros gris bretons qui ont, paraît-il, des ébats amoureux particulièrement discrets à l’inverse du gros Bourgogne qui serait presque exhibitionniste quand il prend son pied en couple.
Ouest France 4 12 2004
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octobre 2004
Les parents au goûter de l’école Saint Tudy

Pour concrétiser le fruit de leurs recherches lors de la semaine du goût, les écoliers ont créé des recettes et mis au point des tests avec leurs enseignants.
Ils ont invité leurs parents à un goûter géant pour les surprendre et les régaler jeudi 21 après la classe.
Ouest France 23 10 2004
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octobre 2004
La Semaine du Goût à Groix

Brigitte et Didier du Pop’s Tavern ont offert à leurs clients le kumpod vendredi, des châtaignes grillées samedi soir.
Cathy et Bruno du Triskell servaient leurs productions charcutières.
Dimanche midi, nous avons savouré le boudin, à la recette strictement groisillonne ;
et plus que tout, dans ces deux endroits, l’ambiance chaleureuse qu’y apportent ces commerçants accueillants.
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octobre 2004
Semaine du goût : un final réjouissant pour les papilles

A l’issue d’une semaine « où l’on a observé un réel intérêt de la part des visiteurs venus du continent », disent les animateurs de l’office de tourisme, un festival de dégustations en tout genre est proposé, aujourd’hui et demain, par tous les acteurs de la Semaine du goût.
Le Télégramme 16/10/2004
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octobre 2004
Les plantes de l’île soignent et se dégustent

Partenaire de la semaine du goût, la Réserve Naturelle a décidé d’organiser une balade-nature sur le thème des plantes comestibles et médicinales.
Mardi 12 octobre, une dizaine d’amateurs d’herbes en tous genres sont venus se cultiver ou enrichir leurs connaissances, guidés par Catherine Robert, garde-animatrice à la réserve.
ouest france 14 10 2004
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octobre 2004
Louis-Barbusse s’associe à la semaine du goût

Pendant toute la semaine du goût, du 11 au 17 octobre, la librairie principale Toute la presse propose à ses clients ou aux lecteurs de passage de participer à un jeu et de retrouver des indices dans des livres ciblés pour reconstituer une recette, avec un très beau cadeau à la clef ; une opération destinée à mettre l’eau à la bouche, en attendant de se mettre aux fourneaux.
ouest france 14 10 (...)
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octobre 2004
Escargots à Groix. Journée serre ouverte

Spécialités de l’île, les escargots de Groix sont à découvrir, dans le cadre de la Semaine du goût, chez un couple de producteurs qui en élèvent plus de 400.000 sous serres et qui proposent des dégustations.
Le Télégramme 14/10/2004
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octobre 2004
Recette de conserves de salicornes (transmise par JC Féniès)

Pour accompagner décorer vos toasts à la mousse au thon au mascarpone...
la christe-marine en condiment très goûteux.
Ramasser en janvier, février ou mars la plante bien charnue, laver égoutter sécher.
Remplir un pot en verre au 2/3 d’un bon vinaigre de cidre, aromatiser à votre goût, thym, laurier, poivre blanc, noir et rouge, bien remplir de petites branches de christe marine refermer votre pot.
A consommer tel que dès l’automne pour servir en accompagnement de viande froide, (...)
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octobre 2004
SEMAINE DU GOûT.

Aujourd’hui, dégustation de lard des thoniers à la boucherie de l’Isle, de fruits et légumes chez Agapanthe, recette traditionnelle de légumes oubliés au restaurant de La Marine, visite de l’escargoterie et dégustation de kouign pod à la Pop’s tavern de Locmaria, à 18 h.
Le Télégramme 13/10/2004
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octobre 2004
SEMAINE DU GOûT.

Aujourd’hui, à 14 h, découverte des plantes comestibles et médicinales avec ses animateurs de la réserve naturelle ; rendez-vous à 14 h à Kerzauce. Tous les jours, visite de l’escargoterie de Kerbus.
Le Télégramme 12/10/2004
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octobre 2004
L’Office veut insuffler un tourisme hors-saison

L’édition 2004 de la semaine du goût se déroule du 11 au 17 octobre.
La saison d’été ayant été mitigée à cause du mauvais temps, les responsables y voient là une manière de relancer le tourisme hors-saison en attirant des gens sur l’île autour de la notion de goût. Mais ils invitent aussi les Groisillons à découvrir ou redécouvrir une certaine authenticité locale.
Ouest France 11 10 (...)
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octobre 2004
L’Office de tourisme lance la semaine du goût

L’office de tourisme a mis sur pied un programme d’animations dans le cadre de la semaine du goût du 11 au 17 octobre.
L’office veut doper le tourisme hors saison avec des manifestations de ce type et promouvoir une image originale de l’île de Groix.
Copyright © Le Télégramme 09/10/2004
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octobre 2004
La semaine du goût du 11 au 17 octobre

L’île invite les gourmands
Les « producteurs de l’île » sur la place du marché, l’escargoterie de Kerbus, la boucherie de l’isle, l’hôtel de la Marine organiseront des dégustations. La fleuriste Agapanthe, les cafés ...
Le Télégramme 02/10/2004
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