Publié le mardi 30 janvier 2018 à 18:58

Nous autres en Bretagne, sans rire, nous n’allions pas utiliser un mot anglais tel que "curry". Aussi, c’est sous la forme "kari" que nous désignons ces mélanges, comme les plats qu’ils assaisonnent. La plus bretonne de ces poudres est le Kari-Gosse, mis au point par un certain Monsieur Gosse, pharmacien-apothicaire à Lorient au XIXème siècle.
Il déposa un brevet pour ce Kari, exploité aujourd’hui par un autre pharmacien, son descendant Ernest Pouezat, installé quant à lui à Auray,
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